風災後,正當家庭主婦為買不下手的食材而傷腦筋的同時,完全不受颱風菜價影響的食材收納研究家楊賢英老師(出版/我的食材收納便利帖)老神在在,料理三餐照樣得心應手。她說,平時食材收納保存做得好,懂得挑對的食材採買,就不怕風災前後傷荷包。
房屋貸款多利用「混搭法」,不要單一菜色,可彌補綠色蔬菜的不足
《菜價漲,10種省錢料理的方式報你知》
楊賢英說,食材收納其實不只是為了省錢,最重要的是省時,因為懂得一次做好,至少一週間可以很輕鬆,最適合忙碌的上班族,或一個人住,或銀髮族,或有小孩的家庭。至於颱風後因而受益,只是順便而已。

這次農損嚴重,菜價漲勢恐怕不會馬上停止,其實並不一定要去搶高,那如何聰明料理度小月呢?楊老師傳授「颱風後抗菜漲省錢料理10招」!

1.利用根莖類 。
2.利用冷凍蔬菜,如不愛炒菜,可放入湯中。
3利用罐頭蔬菜,如玉米,蕃茄。
4利用芽菜類。
5.利用菇類,木耳。
6.利用牛蒡。
7.利用西洋芹。
8.利用南瓜。
9.紫生菜漲得少,醃過之後口感其實超好,不妨試試。
10.至於料理法,多利用<混搭法>,不要單一菜色,利用多色系彌補綠色蔬菜不足。例如馬鈴薯,加胡蘿蔔,最後放一點毛豆;肉絲炒洋蔥,最後加一點青椒,青椒用量很少但點綴效果大;炒高麗菜加入大量豆芽,就可以減少高麗菜用量。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】

企業貸款信貸風災菜價漲,楊賢英教你「10種省錢料理的方式」

內容來自YAHOO新聞債務協商

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/風災菜價漲,楊賢英教你「10種省錢料理的方式」-033752483.html

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